Kleine Halbpension & Halbpension & Vollpension

Liebe Gäste,

wenn Sie sich für einen Aufenthalt in unserem Haue entscheiden, würden wir uns freuen, wenn wir Sie auch kulinarisch begeistern dürfen.

Unsere Kleine Halbpension beinhaltet die Wahl zwischen 4 täglich wechselnden Hauptgerichten zum Preis von 16,00 € pro Person.

Bei der Halbpension bieten wir Ihnen abends eines unsere 3-Gang Gourmet Menüs zum Preis von 21,00 € pro Person an. (Vorspeise oder Suppe, 4 Hauptgerichte zur Wahl, ein süßes und ein käsiges Dessert). Dieser Preis gilt das ganze Jahr, ausgenommen an Ostern, Pfingsten und Weihnachten.

Die Vollpension beinhaltet mittags zusätzlich ein Tellergericht mit 4 Hauptgerichten zur Wahl.

Damit Sie sich schon vorab ein wenig auf unser viel gelobte Küche freuen können, haben wir Ihnen ein Beispielmenü angefügt:

Vorspeise oder Suppe:

Consomme vom Tafelspitz mit feiner Einlage
oder
In unserm Hausdressing marinierte Marktsalate mit eingelegtem Olivenölgemüse und Rhöner-Bioschinken

Hauptgerichte zur Wahl:

Tranchen von der rosa gebratenen Barbarie-Flugentenbrust an Thymiansouffle, Rotweinschalotten und Madeirareduktion
oder
In Limonen-Olivenöl gebratene Black-Tiger Gambas auf zweierlei Asianudeln, süß-saurem Wokgemüse und Curryschaum
oder
Mit provencialischem Gemüse und Gorgonzola gratinierte Rhöner Biokartoffel mit kleinem marinierten Salatstrauß
oder
Tafelspitz vom Mastochsen mit Kräuterkartoffeln, hausgemachtem Rote Bete Salat und frisch geriebenem Meerrettich

Dessert zur Wahl:

Lauwarmer Schokoladenbrownie an hausgemachtem
Grande Marnier-Eis und exotischen Früchten
oder
Auswahl von Bio-Ziegenkäse
an 12 Jahre altem Balsamico und wildem Raukensalat